Ввиду того, что как минимум в одной игре (Аредита?) такое предвидится, напишу, что мне не нравится идея выбора "куда целиться" в бою.

1) Сложная аналитическая часть. Какие из частей тела видимы? В каком они находятся положении? И как из этого определить шансы попадания по каждой из них? Сомневаюсь, что с такими вещами можно справиться программно.
2) Промах. Промах ведь должен учитывать возможность попадания по другой части тела. И как это все будет рассчитываться?
3) Попадание. Должно учитывать конкретную броню, должны учитываться особенности повреждения. Более-менее реально сделать.
4) Существа с нестандартными телами. Как их анализировать? Сложность по выделению частей тела какого-нибудь бехолдера с семью глазами на башке мне видится безумной, если он весь не принят за одну часть тела.
5) Логика действий. Во-первых, существо, которому целятся только в одну или другую часть тела, может попытаться ее спрятать, или еще как-то уберечь. При этом "открываются" другие части. Получаем бессмысленное противостояние.
6) Дизбаланс. Если возможность попадания по разным частям примерно равноценна, зачем все это вообще нужно? Ни к чему, кроме ситуации, когда поднятая до небес точность позволит бить в голову, в голову и только в голову, не приведет.